材料
即食麵 1個
蒜頭(切碎) 2粒
紅蔥頭(切碎) 1粒
青蔥(切粒) 1條

調味料
蝦黃辣椒醬  1湯匙(怕辣可將辣椒醬減半)
日本醬油(豉油/醬油)2湯匙
糖 半茶匙
水 60g
麻油 少許

製法
1) 滾水落即食麵煮1分半鐘后瀝乾水.
2) 中火燒熱油1湯匙, 爆香紅蔥頭及蒜頭,
3) 保持中火落水60g和所有調味料拌勻,后加瀝乾即食麵煮45秒,
4) 最後加點麻油和青蔥粒,完成。